Das rote Gewürz der Glückseligkeit Safran hat in Altenburg eine über 500-jährige Tradition. Schon die Kürfürsten und Herzöge schätzten das teure Gewürz.
Die Anbauflächen fanden sich nicht nur im Schlossgarten, sondern auch vor der Stadt. Auf den Spuren des historischen Safrans in Altenburg folgen wir dem modernen SafranTrail, verkosten Safran-Produkte, pflücken Safran selbst und hören die erstaunlichsten Geschichten von den kulinarischen Gewohnheiten des Fürstenhofs, zu heutigen Anbauversuchsflächen in Altenburg und der international vernetzten Welt des Safrans, den wir ja alle eher mit dem Orient verbinden.
Die Touren finden immer an fensten Terminen zur Safranblütezeit im September und Oktober statt, beinhalten eine Verkostung und dauern 2 Stunden. Die Tour startet am Spielkartenladen der Altenburger Tourismus GmbH Markt 17 und endet um 17 Uhr am Parkhotel am Großen Teich. Hier wartet für hungrige Safranfreunde eine Safran-Karte und – wenn gewünscht – auch ein ganzes Safran-Menü im Ristorante da Angelo im Parkhotel. Reservierungen können gleichzeitig für die Tour und das Restaurant erfolgen.
alle Termine 2024 jeweils freitags 15-17 Uhr:
27.09. | 04.10. | 11.10. | 18.10. | 25.10.
Buchung unter www.altenburger-originale.de/produkt/safran-trail-fuehrung/, per Mail unter info@altenburg-tourismus.de oder telefonisch unter 03447 512-800.
