Wenn der Tag im Altenburger Land langsam ausklingt, zeigt sich das Safranfeld auf der Straußenfarm Burkhardt von seiner stimmungsvollsten Seite.
Inmitten der violetten Blüten entsteht eine besondere herbstliche Atmosphäre, die Ruhe, Naturerlebnis und Genuss miteinander verbindet.
Nach einem Willkommensgetränk mit Safran geht es gemeinsam hinaus auf das Feld. Dort erfahren die Teilnehmenden Wissenswertes über die lange Tradition des Safrans im Altenburger Land sowie über den Anbau und die sorgfältige Ernte des kostbaren Gewürzes.
Anschließend ist eigenes Mitmachen gefragt: Aus den frisch gepflückten Blüten werden behutsam die feinen roten Safranfäden gelöst. Dabei wird unmittelbar erlebbar, wie viel Handarbeit und Sorgfalt in der Gewinnung von Safran steckt. Die selbst gezupften Fäden dürfen anschließend als besondere Erinnerung mit nach Hause genommen werden.
Den Abschluss bildet eine regionale Brotzeit mit ausgewählten Straußenprodukten aus eigener Herstellung – ein genussvoller Ausklang eines besonderen Abends auf dem Safranfeld.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
